怎样蒸螃蟹才不会掉脚

1、鲜活的螃蟹易挣扎，容易断腿。

2、用筷子戳蟹嘴，扎入2~3cm。

3、螃蟹很快就死掉了。

4、蒸时将蟹肚朝上，防止蟹黄漏出。