【2011菜展】年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾

1、食材准备。

2、葱、姜、洗净，切末，蒜头剥衣，也切末。

3、大明虾中洗净，放入盐、料酒翻身入味。

4、然后放入姜末、蒜末，倒点精制油。

5、再撒上葱末，上锅大火蒸15分钟，就可出锅，上桌。