沙姜鸡的做法

1、沙姜切碎

2、2.油爆香沙姜

3、3.加入鸡汤煮开，加盐调味。

4、4.鸡腿和鸡翅开水焯一下

5、5.取出，斩件，铺到砂锅里。

6、6.将煮开的鸡汤和沙姜倒入煲内，大火滚开5分钟即可。