山奈炒鸡的做法

1、鸡斩成小块，盐和料酒腌制。

2、沙姜拍碎或切小块。

3、锅油热，放入沙姜爆炒。把鸡块到进去，大火炒2-3分钟。稍焖，加调料起锅。