家常红烧肉烧茄子

1、清洗茄子，切成滚刀块

2、葱姜切末

3、起锅烧油，加葱姜爆香

4、加入茄子，红烧肉，搅拌

5、翻炒，加少量水，少量盐，10分钟出锅