蔬菜焖鲳鱼怎么做

1、准备好新鲜的鲳鱼

2、鲳鱼撒盐，腌制

3、鲳鱼裹上鸡蛋液

4、起锅烧油，加入辣椒炒香，加入鲳鱼煎

5、放入清水和胡萝卜炖煮

6、煮熟加入少许盐调味即可