豆腐丸子怎么做

豆腐块捏碎。胡萝卜切丁，火腿肠切丁，放入豆腐碎中。

加入鸡蛋13香，盐，再加入淀粉搅拌均匀，做成丸子。

五成油温下锅炸，炸至豆腐丸子微微发黄搅动，煎熟即可。