如何做豆豉炒鸡

1、将鸡块处理干净，用油盐，料酒，糖和生抽等腌半小时左右入味。

2、准备姜，蒜和豆豉。热油锅，下姜蒜和豆豉爆香。

3、然后下鸡块炒匀，一直大火炒至鸡块熟透即可将豆豉炒鸡出锅装盘。上锅前入葱花即可！