爆炒干贝的做法大全

1、用清水将食材清洗干净，葱切末、姜切片、胡萝卜、青椒切丝、辣椒切段

2、锅中烧油，倒入蒜末、葱、辣椒爆锅，翻炒出香味

3、锅中倒入胡萝卜、干贝翻炒至变色

4、最后加入食盐、老抽、生抽调味即可