蒜蓉小龙虾如何做？

1、小龙虾洗净，香菜洗净。

2、锅中倒油，放入姜丝、蒜蓉、辣椒爆香后放小龙虾翻炒均匀后加水，放盐，鸡精，生抽调味。

3、大火收汁后出锅撒香菜即可。

4、总结如下。