家常小炒肉的简单做法

1、把肉洗好，切成片状。

2、开火，锅里放入油、盐、蒜头煎出香味。

3、倒入肉片，用大火炒。

4、把肉片炒成白色为止。

5、加入酱油调色。

6、确认肉熟了，可适量加开水，关火，加入味精炒匀即可。