怎么区分白胡椒和黑胡椒

1、黑胡椒是未成熟的果实，白胡椒是成熟的果实。

2、黑胡椒比白胡椒辣味强烈。

3、黑胡椒用来烹饪，白胡椒药用价值更大一些。

4、黑胡椒呈黑褐色，白胡椒呈黄灰色。