如何制作炒茄子丝

1、茄子洗净

2、去蒂把切丝

3、尖椒切丝，准备蒜片和葱花

4、起油锅放葱花

5、倒入茄子丝加十三香

6、加盐，放辣椒丝，翻炒均匀