鸭蛋如何煮？

1、铁锅热油后切入生姜丝加盐炒几分钟后，加水和香菜蔸煮开。

2、待生姜汤煮开后磕入鸭蛋煮熟透。

3、鸭蛋煮至快熟时，倒入猪瘦肉煮开一二分钟撒入香菜就好了。